La Academia Culinaria de las Américas, organiza desde este año 2010 "EL CHEF DEL AÑO", reconociendo el trabajo y buen desempeño del profesional gastronómico y culinario continental en la industria alimentaria.

El chef candidato para ser elegido como "EL CHEF DEL AÑO" deberá cumplir con los siguientes requisitos:

• Estar certificado por cualquier organización gastronómica o culinaria oficial, reconocida.
• Enviar foto y hoja de vida (curriculum vitae) en formato PDF a Carolina Coronado Hernández C.E.C. titakarol@yahoo.com.mx

El reconocimiento (certificado y medalla oficial) será entregado anualmente en los eventos de la Copa Culinaria de las Américas durante la cena de gala.

El candidato elegido será determinado por el bord de La Academia Culinaria de las Américas.

El envío de las candidaturas serán recibidas hasta junio 15 de cada año al correo electrónico titakarol@yahoo.com.mx