Vera Lucas, A. M., Ponce Galarza, J. D., Cartay, R. ., & Ordoñez Piedra, J. C. (2026). Ruta agroturística Los Raidistas: diseño, viabilidad y valorización gastronómica rural en el cantón Chone (Manabí – Ecuador). Revista De Gastronomía Y Cocina, 5(1). https://doi.org/10.70221/rgc.v5i1.124