Tinitana, Fani, Sonia Lorena Arellano Guerrón, and Andrea Carolina Rivera Meza. “Usos etnobotánicos De Capsicum Chinense Jacq ‘Ají panca’”. Revista de Gastronomía y Cocina 4, no. 1 (April 14, 2025): 040104. Accessed October 7, 2025. https://www.academiaculinaria.org/index.php/gastronomia-cocina/article/view/78.