Vera Lucas, Andrea Margarita, Jairo David Ponce Galarza, Rafael Cartay, and Juan Carlos Ordoñez Piedra. 2026. “Ruta Agroturística Los Raidistas: Diseño, Viabilidad Y Valorización Gastronómica Rural en El Cantón Chone (Manabí – Ecuador)”. Journal of Gastronomy and Cuisine 5 (1): 050103. https://doi.org/10.70221/rgc.v5i1.124.