Cevallos Santacruz, Odalis, et al. “Materiales Usados en Utensilios de Cocina Y Sus Posibles Efectos Tóxicos en la Salud Humana”. Journal of Gastronomy and Cuisine, vol. 3, no. 1, Mar. 2024, p. 313, https://doi.org/10.70221/rgc.10858961.