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Cevallos Santacruz, O.; Coral, M.; Quilumbaqui, J.; Galarza, I. Materiales usados en utensilios de cocina y sus posibles efectos tóxicos en la salud humana. rev. gastron. cocina 2024, 3 (1), 313. https://doi.org/10.70221/rgc.10858961.