Cevallos Santacruz, Odalis, Miriam Coral, Jazmín Quilumbaqui, y Iván Galarza. 2024. «Materiales usados en utensilios de cocina y sus posibles efectos tóxicos en la salud humana». Revista de Gastronomía y Cocina 3 (1): 313. https://doi.org/10.70221/rgc.10858961.