Vera Lucas, A.M. et al. (2026) «Ruta agroturística Los Raidistas: diseño, viabilidad y valorización gastronómica rural en el cantón Chone (Manabí – Ecuador)», Revista de Gastronomía y Cocina, 5(1), p. 050103. doi:10.70221/rgc.v5i1.124.