A. M. Vera Lucas, J. D. Ponce Galarza, R. Cartay, y J. C. Ordoñez Piedra, «Ruta agroturística Los Raidistas: diseño, viabilidad y valorización gastronómica rural en el cantón Chone (Manabí – Ecuador)», rev. gastron. cocina, vol. 5, n.º 1, p. 050103, abr. 2026, doi: 10.70221/rgc.v5i1.124.