Ramírez-Martin, Andreina, y Carlos Enrique Zerpa García. «Género, edad y contexto social como determinantes de los comportamientos de consumo de alimentos en un restaurante de clase alta en Caracas, Venezuela: un estudio observacional». Revista de Gastronomía y Cocina, vol. 4, n.º 2, noviembre de 2025, p. 040206, https://doi.org/10.70221/rgc.v4i2.116.