Arellano Guerrón, Sonia Lorena. «Cocina y Religión: La Fanesca y su Significado Espiritual en Ecuador». Revista de Gastronomía y Cocina 3, no. EE1 (abril 16, 2024): 1. Accedido noviembre 12, 2026. https://www.academiaculinaria.org/index.php/gastronomia-cocina/article/view/45.