Rodríguez Bobadilla, Adriana, Viridiana Martínez-Ríos, Lizzeth Hernández-Carnalla, y María Daniela Perea-Velez. «Aprovechamiento de hongos silvestres comestibles: galleta Cazashi». Revista de Gastronomía y Cocina 4, no. 1 (mayo 22, 2025): 040107. Accedido noviembre 12, 2026. https://www.academiaculinaria.org/index.php/gastronomia-cocina/article/view/81.