Duarte-Casar R. Ají Manabita o Ají Manaba: Presencia en Redes del Condimento de una Provincia. rev. gastron. cocina [Internet]. 31 de diciembre de 2022 [citado 12 de noviembre de 2026];1(1):010108. Disponible en: https://www.academiaculinaria.org/index.php/gastronomia-cocina/article/view/17