Nava-Villalba JL. Experiencias en el uso de cocinas solares en la enseñanza de gastronomía. rev. gastron. cocina [Internet]. 2025 Aug. 6 [cited 2025 Oct. 7];4(2):040203. Available from: https://www.academiaculinaria.org/index.php/gastronomia-cocina/article/view/104