Políticas de uso de Inteligencia Artificial en la Revista de Gastronomía y Cocina
2025-05-23
Dada la proliferación de artículos generados por IA que estamos recibiendo hemos desarrollado unas Políticas de uso de Inteligencia Artificial que esperamos fomenten su uso responsable. En resumen
- Sabemos que la IA tiene un costo ambiental, social, y de derechos de autor muy alto.
- Sabemos que es una herramienta útil, pero requiere atento control humano.
- Creemos que se puede conciliar el uso responsable de la IA con los beneficios que nos presta a los investigadores.
Los invitamos a leer nuestras políticas y ajustar sus envíos a ellas.


